Quick tomato soup

Ingredients

• 400 gr tomatenblokjes
• 1 tl tabasco
• 1 tl worcestershire saus
• 100 ml groente bouillon (of meer naar smaak)
• 2 el creme fraiche
• 1/2 bosje basilicum
• zout
• peper

Instructions

1. 1

   Doe het blik tomatenblokjes in een steelpan. Voeg hier een scheutje tabasco en worcestershire saus bij, 100 ml groente bouillon en maak op smaak met zout en peper.

2. 2

   Verhit de pan en zodra het heet genoeg is pureer je de soep met een staafmixer tot het glad is.

3. 3

   Je kunt de creme fraiche er hier al door roeren maar ook een kloddertje voor het serveren in de kom doen. Garneer met wat verse basilicum en serveer met lekker brood