Pierogi
Read how to prepare the dish properly and what ingredients to get ready. You can find everything on Recepty.cz.
Ingredients
- cibule
- brambory
- sůl
- 3 ks vejce
- polohrubá mouka
- pepř mletý
- tuk
Instructions
- 1
Z vajec a mouky vypracujeme nudlové těsto, které vyválíme na tloušťku cca 2mm a rádlem nakrájíme na črvetce o velikosti cca 8x8cm. Doprostřed čtverce dáme přiměřené množství náplně a čtverec přehneme a na okrajích dobře přimáčkneme. Pirohy dáváme do vroucí osolené vody a vaříme asi 7-10 minut (těsto musí být měkké). Uvařené pirohy podáváme omaštěné máslem, můžeme posypat strouhaným sýrem a ještě zapéct.Náplň připravíme: syrové brambory oškrábeme a uvaříme se solí a kmínem. Vodu slijeme, brambory rozšťoucháme, přidáme dozlatova osmaženou cibulku a pepř. Dobře zamícháme a vzniklou bramborovou směsí plníme pirohy.
Cook it from the original
This recipe comes from recepty.cz. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on recepty.cz