Sufleu de brinza

Ingredients

• 150 grpesmet
• 100 gr brinza sau cascaval razuit
• 150 ml lapte cald
• 125 gr unt
• 2 oua
• sare, piper
• 2 linguri de patrunjel
• se poate adauga ardei rosu sau verde

Instructions

1. 1

   Se amesteca pesmetul cu brinza (sau cascaval razuit) si se adauga laptele cald.

2. 2

   Se adauga galbenusurile, untul, sare, piper si patrunjelul (sau ardei felii) si se amesteca bine.

3. 3

   Separat, se bat albusurile spuma si apoi se amesteca cu restul compozitiei.

4. 4

   Se toarna intr-o forma unsa si se da la cuptor la foc mare.

5. 5

   Se lasa pina are o culoare aurie.

6. 6

   Se serveste fierbinte, cu o salata.