Quick pear cake

Ingredients

• 4 jaja
• 150 ml ulja
• 150 ml vode
• 250 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 200 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 kg kruški
• 1 žličica cimeta
• šećer u prahu za ukrašavanje ((prema želji))

Instructions

1. 1

   U većoj posudi za miksanje razbiti jaja i kratko ih umutiti mikserom.

2. 2

   Uliti ulje i vodu i opet sve kratko miksati.

3. 3

   U drugu posudu sipati brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer.

4. 4

   Sve ručno izmiješati.

5. 5

   Smjesu zatim odjednom isipati u posudu s jajima, uljem i vodom te izmiksati da se sastojci dobro povežu.

6. 6

   Smjesa će biti tekuća.

7. 7

   Oprane kruške oguliti i očistiti od koštica, pa narezati na kockice.

8. 8

   Zatim po njima posuti cimet i dobro sve izmiješati.

9. 9

   Protvan dimenzija 33x19 centimetara namastiti i pobrašniti.

10. 10

    Izliti smjesu od biskvita u protvan, pa po njoj posipati narezane kruške.

11. 11

    Po potrebi komadiće voća koji previše vire malo ugurati u smjesu biskvita.

12. 12

    Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

13. 13

    Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu, narezati i poslužiti.