Kartoffelgratin

Ein Klassiker

📝 Ingredients

• 1 kg Annabelle Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 250 ml Sahne
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Muskatnuss, gerieben
• Pfeffer
• 1 EL Butter

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ofen auf 180° Grad vorheizen
2. 2Ofenform ausbuttern
3. 3Kartoffeln waschen, schälen und mit einer Mandoline klein hobeln
4. 4Kartoffeln in die Form geben
5. 5Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schale geben
6. 6Sahne, Salz, geriebenen Muskat und Pfeffer dazugeben und miteinander vermengen.
7. 7Die Mischung über die Kartoffeln in der Form gießen
8. 8Die Kartoffeln bei 180° Grad 60 Min backen
9. 9Nach 60 Min. den Ofen auf 200° Grad erhöhen und weiter 10 Min. backen
10. 10Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen und genießen!