Pork chops not soaked in milk
This is probably the simplest recipe there is for these pork chops. I didn't soak the chops in milk because I didn't really have time and was in a hurry to get dinner ready. I wanted to say that chops prepared this way are just as good as those soaked in milk. They may be less juicy or tender, but they're still tasty. This recipe is for anyone who doesn't have much time to cook. I recommend it.
Ingredients
- schabowe kotlety 4,
- sól i pieprz do smaku,
- czosnek granulowany do smaku,
- rozbełtane jajka 2,
- mąka do oprószenia kotletów,
- bułka tarta do panierowania,
- smalec do smażenia,
Instructions
- 1
Krok 1: Plastry schabu, myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym , następnie rozbijamy tłuczkiem, tak by nie porobić dziur, oprószamy solą, pieprzem oraz papryką słodką i czosnkiem granulowanym z każdej strony. Jajka roztrzepujemy. Do jednego talerza wsypujemy mąkę a do drugiego bułkę tartą. Kotlety najpierw obtaczamy w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec panierujemy w bułce tartej.
- 2
Krok 2: Opanierowane kotlety gotowe do smażenia.
- 3
Krok 3: Smażymy średnim ogniu palnika na rozgrzanym smalcu. Smażymy na rumiano z każdej strony.
- 4
Krok 4: Kotlety gotowe. Smacznego
Cook it from the original
This recipe comes from smaker.pl. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on smaker.pl