Wholegrain rice pudding with spices and fruit sauce
A delicious wholegrain rice pudding recipe made with MOLICO lactose-free milk, served with a red berry sauce.
Ingredients
- 1 xícara (chá) de arroz integral lavado e escorrido
- 3 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 2 pedaços de canela em pau
- 2 cravos-da-índia
- 2 anises-estrelados
- 1 xícara (chá) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- meia xícara (chá) de água
- suco de meio limão
Instructions
- 1
--- Arroz Doce ---
- 2
Em uma panela, coloque o arroz integral, 1 xícara (chá) do Leite Líquido MOLICO e a água e leve ao fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 40 minutos, sem mexer.
- 3
Acrescente o restante do Leite MOLICO e os demais ingredientes.
- 4
Deixe cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até desprender do fundo da panela.
- 5
Desligue e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- 6
--- Calda de Frutas Vermelhas ---
- 7
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até encorpar.
- 8
Sirva com o arroz doce.
Cook it from the original
This recipe comes from receitasnestle.com.br. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on receitasnestle.com.br