Fluffy, juicy air fryer chicken burgers
Burgerii de pui preparați în friteuza cu aer cald sunt aurii la exterior, fragede la interior și au un miros plăcut. Gustul delicat al pieptului de pui este îmbogățit de notele calde ale paprikăi dulci , de aroma mediteraneană a rozmarinului și de prospețimea vivace a cojii de lămâie , creând un echilibru apetisant și deloc greoi. Perfecți pentru cei care doresc să servească la masă un fel de mâncare sănătos și ușor fără a renunța la gust, acești burgeri de pui preparați în casă sunt ideali pentru o cină delicioasă și economică potrivită pentru întreaga familie. gătirea în friteuza cu aer cald le conferă o suprafață bine rumenită și menține interiorul moale și suculent , cu o textură apetisantă și un miros care îți deschide imediat pofta de mâncare. Îi poți servi alături de o salată mixtă proaspătă și colorată , cu legume de sezon sau cu niște cartofi crocanți . Sunt excelenți și într-un sandviș pufos, împreună cu salată și o sos ușor , pentru a pregăti un hamburger delicios, dar nu prea greu. Indiferent de modul în care alegi să îi servești, acești hamburgeri de pui sunt un fel principal ușor și gustos , perfect pentru o cină sănătoasă, ușoară și plină de savoare.
Ingredients
- 300 g piept de pui întreg
- 1 gălbenuș
- 1 lingură de pesmet
- 1 linguriță de boia dulce (opțional)
- 1 linguriță de rozmarin uscat
- Coajă rasă de la 1/2 lămâie
- Piper negru, după gust
- Sare fină, după gust
- Ulei de măsline extravirgin, după gust
Instructions
- 1
Îndepărtați eventualele cartilaje și părțile grase de pe pieptul de pui, tăiați carnea în cubulețe
- 2
Se toacă mărunt cu un mixer, folosind funcția de pulsare pentru a evita transformarea ei în cremă.
- 3
Amestecați carnea de pui tocată într-un bol împreună cu gălbenușul, pesmetul, boiaua, rozmarinul, coaja de lămâie, un praf de sare și piper negru.
- 4
Amestecați puțin ingredientele până se obține un amestec omogen.
- 5
Împărțiți compoziția în porții egale și formați direct pe hârtia de copt niște burgeri compacti, cu aceeași grosime.
- 6
Acoperiți burgerii cu folie alimentară și lăsați-i să se odihnească la frigider timp de 15 minute.
- 7
După ce a trecut acest timp, ungeți suprafața fiecărui hamburger cu puțin ulei de măsline.
- 8
Așezați burgerii de pui în coș, fără a-i suprapune.
- 9
Se coace la 190 °C timp de aproximativ 12 minute, se întoarce la jumătatea timpului de coacere și se verifică dacă puiul este complet gătit în interior.
- 10
Burgerii de pui preparați în friteuza cu aer cald sunt gata!
Cook it from the original
This recipe comes from petitchef.ro. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on petitchef.ro