Chicken tikka masala

Ingredients

• 800 g pulpe de pui (dezosate)
• 40 ml ulei (Spornic Omega9)
• 200 ml smantana pentru gatit
• 400 g rosii pasate
• 2 linguri ghimbir (razuit)
• 6 catei de usturoi (razuiti)
• 200 g iaurt
• 1 ceapa mare (tocata marunt)
• 1 legatura coriandru
• 1 lingurita curcuma
• 1 lingurita garam masala
• 1 lingurita coriandru macinat
• 1 lingurita boia
• 1 lingurita chimion
• sare
• piper

Instructions

1. 1

   Pregatiti carnea de pui marinata în iaurt cu condimente.

2. 2

   Prajiti carnea de pui marinata în ulei încins pâna se rumeneste frumos.

3. 3

   Pregatiti sosul aromat pe baza de rosii pasate, smântâna pentru gatit, usturoi, ghimbir si condimente.

4. 4

   Adaugati carnea de pui rumenita în sos si gatiti totul pâna când carnea este complet patrunsa.

5. 5

   Decorati cu coriandru proaspat tocat si serviti alaturi de orez sau pâna naan.