Indian curry

Ingredients

• 4 stk Kyllingebryst
• 1 stk Løg
• 2 stk Hvidløgs fed
• 2 tsk Ingefær
• 2 tsk Tikka masala
• 2 spsk Karry
• 1 tsk Koriander
• 2 deciliter Grøntsagsbouillon
• 3 stk Gulerod
• 1 stk Blomkål
• 4 stk Kartofler
• 200 gram Fine ærter
• 2 deciliter Yoghurt naturel

Instructions

1. 1

   Procedure: Brun kyllingeternene i olie i en wok eller stor dyb stegepande tilsæt løg hvidløg karry ingefær og tikka. Når løgene er klare tilsættes bouillon og de hakkede tomater kog det hele i ca. 5 min. Herefter tilsættes alle grøntsager undtagen ærterne lad det hele småkoge i ca. 15-20 min. afhængig af om grøntsagerne skal være sprøde eller møre. Tilsæt yoghurt og lad retten koge op igen tilsæt de frosne ærter og lad det hele koge i ca. 3 min. smag retten til med salt peber og koriander. Tips:Retten er ikke stærk (hot) men smager af noget og så er den fedtfattig. Giv gerne groft brød eller indiske specialbrød til. Velbekomme