Pain perdu

Un matin d’hiver, quand ça sent le beurre qui chante dans la poêle et la cannelle qui réveille la maison,...

📝 Ingredients

• 2 œufs
• litre lait
• 100 g sucre vergeoise
• 2 pincées cannelle
• 100 g beurre
• 6 ou 12 tranches pain rassis
• sucre glace

👨‍🍳 Instructions

1. 1Étape 1 : la préparation parfumée Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez le sucre vergeoise et la cannelle, puis mélangez bien : ça sent bon tout de suite ! Étape 2 : la cuisson dorée Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle. Trempez une tranche de pain dans le mélange, juste le temps qu’elle s’imbibe, puis déposez-la dans la poêle. Faites cuire 2 ou 3 tranches à la fois (selon la taille de la poêle), en les laissant dorer tranquillement des deux côtés. Ajoutez un peu de beurre si besoin entre les fournées, pour garder cette belle couleur bien gourmande. Étape 3 : le service Servez aussitôt, bien chaud, avec un nuage de sucre glace par-dessus.