Two-ingredient pancakes
4 servings
Ingredients
- 1 große oder 1 1/2 kleine Bananen
- 2 Eier
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Optional
- 1/2 TL Zimt + 1/4 TL Zimt
- 100 g Naturjoghurt
- 1 TL Zucker
- 1 Banane in kleinen Scheiben
Instructions
- 1
Die Banane mit einer Gabel zu Mus zerdrücken. Eier schaumig schlagen, unter das Bananenmus geben und gut vermischen. Wer mag kann jetzt noch den 1/2 TL Zimt dazugeben.
- 2
Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen und gut verteilen.
- 3
Pro Pancake jeweils 2 EL Teig in die Pfanne geben. Sobald man mit einem Pfannenwender unter die Pancakes fahren kann wenden und kurz auf der anderen Seite braten, fertig!
- 4
Für den Zimtjoghurt Zimt, Zucker und Joghurt vermischen. Pancakes mit Zimtjoghurt und Bananenstückchen servieren.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
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