Apple crumble cake
The best apple crumble cake recipe: this delicious cake, made with tasty crumble topping and juicy apples, is quick and easy to bake.
Ingredients
- etwas Fett
- 500 g Weizenmehl
- 2 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 200 g weiche Butter oder Margarine
- 1 kg Äpfel, z. B. Holsteiner Cox
- Saft von 1 Zitrone
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 1 gestr. TL gemahlener Zimt
Instructions
- 1
Vorbereiten: Springformboden fetten. Backofen vorheizen.
- 2
Streuselteig zubereiten: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. 2/3 der Streusel auf dem Springformboden verteilen und andrücken, dabei einen etwa 3 cm hohen Rand formen.
- 3
Apfel-Füllung zubereiten: Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten mit den übrigen Zutaten vermischen und auf dem Boden verteilen. Übrige Streusel darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
- 4
Streusel-Apfel-Kuchen lösen und in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Vor dem Servieren den Streusel-Apfel-Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Cook it from the original
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