Butter cookies
These delicate butter cookies for cutting out taste just like Grandma’s and are very easy to make. Perfect enjoyment with just a few ingredients.
Ingredients
- 250 g Butter
- 175 g Zucker
- 2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 300 g Weizenmehl
- etwa 1 EL Milch
- Dr. Oetker Dekor-Konfetti
- Dr. Oetker Kunterbunte Kristalle
- Dr. Oetker Zuckerstreusel
Instructions
- 1
Vorbereiten: Butter in einem Topf zerlassen, anschließend in eine Edelstahl- oder Porzellanschüssel geben und etwa 45 Min. kalt stellen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
- 2
Mürbeteig für Butterplätzchen zubereiten: Die etwas fest gewordene Butter mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unterrühren und so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht. 2/3 des Mehls in kleinen Portionen unterrühren. Wenn der Teig fester wird, Milch hinzufügen. Mit dem restlichen Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Teig mind. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
- 3
Butterplätzchen ausrollen: Dann den Teig in kleinen Mengen auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Zwischendurch mit einer Palette lösen und beliebige Motive ausstechen. Die Butterplätzchen auf das Backblech legen, mit dem Streu-Dekor verzieren und backen.
- 4
Butterplätzchen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Cook it from the original
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