Kari Kambing Kurma
Kari Kambing Kurma, kaya rasa ala Dapur Umami Nikmatnya daging kambing empuk yang dimasak bersama bumbu kari berpadu dengan manis alami kurma. Sajian istimewa ini menghadirkan perpaduan gurih, manis, dan hangat yang cocok untuk momen spesial keluarga. Yuk, temukan juga inspirasi masakan daging lainnya hanya di Dapur Umami. Dengan resep praktis dan bernutrisi, Mama bisa terus berkreasi tanpa bingung cari ide. Cobain sekarang!
Ingredients
- 300 gr daging kambing
- 20 bh kurma, buang biji
- 10 bh cabai merah keriting
- 3 cm lengkuas
- 2 btg serai
- 2 sdm bubuk kari
- 1 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr
- 5 sdm minyak goreng
- 200 ml santan
- 750 ml air
Instructions
- 1
Langkah 1: Memarkan lengkuas dan serai, buang biji kurma, sisihkan. Haluskan cabai.
- 2
Langkah 2: Tumis cabai halus, lengkuas, dan serai. Masukkan kari bubuk dan daging kambing, aduk rata.
- 3
Langkah 3: Masukkan air, masak hingga mendidih.
- 4
Langkah 4: Tambahkan santan, kurma, dan Masako® Rasa Sapi, didihkan kembali sambil diaduk rata, angkat dan sajikan.
Cook it from the original
This recipe comes from dapurumami.com. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on dapurumami.com