Tom Yum Goong

Ingredients

• 4 bh udang, bersihkan
• 1 bh cumi tanpa kepala, bersihkan, kerat-kerat, potong-potong
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 bh cabai merah besar, buang biji
• 2 sdt ebi
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 1 btg serai, geprek
• 2 sdm minyak goreng
• Garam merica
• Masako® Rasa Ayam secukupnya
• Air secukupnya

Instructions

1. 1

   Langkah 1: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan ebi dengan blender.

2. 2

   Langkah 2: Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk dan serai,aduk hingga rata.

3. 3

   Langkah 3: Didihkan air, masukkan tumisan bumbu, garam, merica, Masako® Rasa Ayam, udang dan cumi.Masak hingga matang.

4. 4

   Langkah 4: Angkat dan sajikan.