Fredrikas Nöt- och Fröbröd PALEO, LCHF

Ingredients

• 100 g pekannötter
• 100 g hasselnötter
• 100 g cashewnötter
• 100 g krossade linfrön
• 100 g solrosfrön
• 150 g pumpakärnor
• 1 tsk salt
• 100 g kallpressad rapsolja eller deodoriserad kokosolja
• 6 st medelstora till stora ägg
• (Några hackade dadlar i är också gott i)
• 100 g skalade sesamfrön
• 50 g chiafrön

Instructions

1. 1

   Sätt ugnen på 160° och klä en avlång bakform med bakplåtspapper.

2. 2

   Väg upp alla nötter (nötterna ska vara hela) och häll i stor skål tillsammans med alla frön utom sesamfrön och chiafrön.

3. 3

   Blanda i salt, olja och ägg och rör ihop allt noggrant.

4. 4

   Strö chiafrön över limpan.

5. 5

   Baka 60 min.

6. 6

   Låt svalna och skär sedan upp, gärna med skärmaskin.

7. 7

   Frys in skivorna så har du alltid ett färskt bröd att ta fram! Brödet håller länge i rumstemperatur också.