Hearty quick beef roulade stew

Ingredients

• 1 kg lövbiff
• 250 g champinjoner
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1/2 dl tomatpuré
• 2 msk oxfond
• 1 msk kinesisk soja
• 3 dl grädde
• 1/2-1 dl vatten
• 2 msk dijonsenap
• 1/2 msk curry
• salt, peppar
• smör att steka i

Instructions

1. 1

   Ta fram lövbiffen ca 3 minuter innan.

2. 2

   Strimla lövbiffen. Finhacka lök och vitlök. Skär champinjonerna i mindre bitar.

3. 3

   Stek lövbiffen i smör i het panna så den får lite färg. Lägg upp på fat så länge.

4. 4

   Fräs champinjoner och lök/vitlök i stekpannan. Rör ner i gryta eller crockpot express.

5. 5

   Rör ner övriga ingredienser och låt allt småputtra i ca 20 minuter eller kör på turbo i Crockpot Express i 10 minuter.

6. 6

   Smaka av med ev salt & peppar