Garlic butter bread
Garlic butter bread 🧄 An irresistible aroma 😋 Garlic butter buns
1 h7 servings135 kcal
Ingredients
- แป้งขนมปัง 200g
- น้ำตาล 20g
- เกลือ 2g
- ยีสต์ 3g
- ไข่ 40g
- นม+น้ำ (อย่างละครึ่ง) 95g
- เนย 20g
Instructions
- 1
ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเนย) พักไว้ 30 นาที เมื่อแป้งจับตัวเป็นก้อน ใส่เนย หมักครั้งแรก ประมาณ 1 ชั่วโมง
- 2
นำออกมาไล่ลม แบ่งเป็นส่วนเท่าๆ กัน ปั้นเป็นก้อนกลม พักแป้ง 15 นาที
- 3
ขึ้นรูป ใส่ในพิมพ์ หมักครั้งที่สอง ประมาณ 1 ชั่วโมง
- 4
ทาด้วยไข่ที่ตีไว้ วางเนยกระเทียมลงบนแป้ง
- 5
นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 170 องศาเซลเซียส อบ 25 นาที เมื่อออกจากเตา ทาเนยกระเทียม ดูตัวอย่างที่จำเป็น: https://youtu.be/qKS83VUu_X4?si=lMAH_FPt4hx_A-NX
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from cook1cook.com. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on cook1cook.com