Griz pita s kokosom

Ingredients

• 180 g šećera
• 5 jaja
• 1 vanilin šećer
• 100 ml ulja
• 200 ml mlijeka
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 žlice kakaa
• 1 litra mlijeka
• 7 žlica pšeničnog griza
• 150 g šećera
• 200 g kokosa
• 50 g bijele čokolade

Instructions

1. 1

   Za biskvit umutiti pjenasto jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i mlijeko i još malo mutiti. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve sjediniti mikserom.Pola smjese istresti u papirom obložen lim dimenzija 20x30 cm. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175° 10 - 12 minuta, odnosno dok se ne stvori korica.

2. 2

   Dok se biskvit peče, skuhati kremu. U litru mlijeka dodati 7 velikih žlica griza, 150 g šećera i skuhati. U kuhanu kremu dodati kokos i bijelu čokoladu. Izmiješati.

3. 3

   Još vruću kremu rasporediti na polupečeni biskvit i poravnati.

4. 4

   Ostatak smjese za biskvit preliti preko kreme.

5. 5

   Peći na istoj temperaturi još oko 35 minuta. Ostaviti još par minuta u isključenoj pećnici.

6. 6

   Potpuno ohlađeni kolač posipati šećerom u prahu i narezati na kocke.