Quick vegan chocolate dessert: flourless chocolate cake
You can make this chocolate pudding cake super quickly and easily with just 4 ingredients in 5 minutes. This chocolate dessert is rich in chocolate flavour, delicious, vegan and perfect for any occasion!
Ingredients
- 150 g Schokolade (mind. 60% Kakaoanteil, gehackt)
- 500 ml Pflanzenmilch
- 1 TL Agar-Agar
- 50 g Zucker (oder nach Geschmack)
- Kakaopulver (optional, zum Bestäuben)
Instructions
- 1
--- *Hinweis: Schau dir das Rezept-Video + die Schritt-für-Schritt-Fotos oben im Beitrag an! ---
- 2
Die Schokolade fein hacken.
- 3
Pflanzenmilch in einen Topf gießen. Das Agar-Agar hinzugeben und verrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
- 4
Zucker und Schokolade hinzugeben und alles unter Rühren erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung aufkocht. Das ganze 1-2 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
- 5
Anschließend vom Herd nehmen und in eine leere Milchpackung (oder in eine Kuchenform oder in hitzebeständige Gläser oder Puddingförmchen füllen).
- 6
Zunächst auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- 7
Sobald das Dessert schnittfest ist, kann man es aus der Form nehmen und mit Kakaopulver bestäuben.
- 8
Guten Appetit!
Cook it from the original
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