Orange brownies
Chocolate and orange make a great combination for brownies, especially in autumn!
Ingredients
- 150 Gramm Butter
- 150 Gramm Zartbitterschokolade
- 190 Gramm brauner Zucker
- 4 große Eier
- 150 Gramm Weizenmehl
- 50 Gramm Kakaopulver (bzw. Orangen-Kakaopulver)
- 100 Gramm Orangen-Zartbitterschokolade
Instructions
- 1
Die Butter mit der Zartbitterschokolade (Achtung: nicht mit der Orangen-Schokolade) im heißen Wasserbad langsam schmelzen. Danach abkühlen lassen.
- 2
In einer Rührschüssel die Eier mit dem braunem Zucker aufschlagen, bis die Masse etwas schaumig ist. Die Schoko-Butter-Masse unter weiterem Rühren mit dem Mehl sowie dem Kakao dazugeben. Die Orangen-Schokolade in kleine Stücke hacken und zuletzt unterheben.
- 3
Den Brownieteig in eine mit Backpapier ausgelegte eckige Form geben, glattstreichen und bei 170 Grad etwa 30-35 Minuten backen. Die Brownies sollen noch etwas feucht sein!
Cook it from the original
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