Chocolate Tart
xosotin chelseathông tin chuyển nhượngcâu lạc bộ bóng đá arsenalbóng đá atalantabundesligacầu thủ haalandUEFAevertonxosofutebol ao vivofutemaxmulticanaisonbethttps://bsport.fithttps://onbet88.ooohttps://i9bet.bizhttps://hi88.ooohttps://okvip.athttps://f8bet.athttps://fb88.cashhttps://vn88.cashhttps://shbet.atbóng đá world cupbóng đá inter milantin juventusbenzemala ligaclb leicester cityMUman citymessi lionelsalahnapolineymarpsgronaldoserie atottenhamvalenciaAS ROMALeverkusenac milanmbappenapolinewcastleaston villaliverpoolfa cupreal madridpremier leagueAjaxbao bong da247EPLbarcelonabournemouthaff cupasean footballbên lề sân cỏbáo bóng đá mớibóng đá cúp thế giớitin bóng đá ViệtUEFAbáo bóng đá việt namHuyền thoại bóng đágiải ngoại hạng anhSeagametap chi bong da the gioitin bong da lutrận đấu hôm nayviệt nam bóng đátin nong bong daBóng đá nữthể thao 7m24h bóng đábóng đá hôm naythe thao ngoai hang anhtin nhanh bóng đáphòng thay đồ bóng đábóng đá phủikèo nhà cái onbetbóng đá lu 2thông tin phòng thay đồthe thao vuaapp đánh lô đềdudoanxosoxổ số giải đặc biệthôm nay xổ sốkèo đẹp hôm nayketquaxosokq xskqxsmnsoi cầu ba miềnsoi cau thong kesxkt hôm naythế giới xổ sốxổ số 24hxo.soxoso3mienxo so ba mienxoso dac bietxosodientoanxổ số dự đoánvé số chiều xổxoso ket quaxosokienthietxoso kq hôm nayxoso ktxổ số megaxổ số mới nhất hôm nayxoso truc tiepxoso ViệtSX3MIENxs dự đoánxs mien bac hom nayxs miên namxsmientrungxsmn thu 7con số may mắn hôm nayKQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanhdự đoán xổ số 3 miềndò vé sốdu doan xo so hom nayket qua xo xoket qua xo so.vntrúng thưởng xo sokq xoso trực tiếpket qua xskqxs 247số miền nams0x0 mienbacxosobamien hôm naysố đẹp hôm naysố đẹp trực tuyếnnuôi số đẹpxo so hom quaxoso ketquaxstruc tiep hom nayxổ số kiến thiết trực tiếpxổ số kq hôm nayso xo kq trực tuyenkết quả xổ số miền bắc trực tiếpxo so miền namxổ số miền nam trực tiếptrực tiếp xổ số hôm nayket wa xsKQ XOSOxoso onlinexo so truc tiep hom nayxsttso mien bac trong ngàyKQXS3Msố so mien bacdu doan
Ingredients
- 170 g Flour
- 110 g Cold Butter
- 3 tbsp Ice Water
- 1/2 tsp Salt
- 3 Egg Yolks
- 125 g Dark Chocolate Chips (couverture)
- 1/4 cup Cocoa Powder
- 1/2 cup Sugar
- 3 cup Evaporated Milk
- 1/4 cup Cornstarch
- 1 tsp Vanilla Extract
- 1/2 cup Heavy Cream (cold)
- 2 tbsp Powdered Sugar
- 2 tbsp Grated Dark Chocolate
Instructions
- 1
--- Pie Crust ---
- 2
In a food processor combine flour and cold butter and pulse several times to mix. Do not overmix.
- 3
Add ice water and salt and pulse several times. The mixture is ready if when you pinch some of the crumbly dough together with your fingers, it holds together.
- 4
Turn the dough into a ball and wrap it with plastic. Refrigerate for 1 hour.
- 5
--- Assembly The Tart ---
- 6
Preheat oven to 338°F (170°C). Place a baking sheet on an oven rack.
- 7
Onto the floured surface, roll out 1 dough with a rolling pin to a 12-inch circle, about 1/8 of an inch thick.
- 8
Carefully place onto a 9-inch pie plate. Gently press the pie dough down so that it lines the bottom and sides of the pie plate, cut out the excess.
- 9
Poke the bottom of the crust with a fork.
- 10
Carefully place an aluminum foil and gently press it to the pie dough and place rice on top of it.
- 11
Bake 338°F (170°C) for 20 minutes on a baking sheet.
- 12
After 20 minutes, remove the rice and aluminum foil, then bake again for 20 minutes.
- 13
--- Chocolate Filling ---
- 14
In a small bowl, beat the egg yolks with ½ cup evaporated milk, cornstarch, and vanilla extract.
- 15
In a pot, mix remaining evaporated milk, sugar, and cocoa powder. Stir until the cocoa powder does not coagulate.
- 16
Add egg yolk mixture, cook over medium heat.
- 17
Whisk continuously until the chocolate filling has thickened, then turn off the heat.
- 18
Strain the mixture into a bowl immediately through a fine mesh sieve to ensure that there are no bits and lumps.
- 19
Add chocolate chips to the hot chocolate filling.
- 20
Stir until the chocolate chips melted and the mixture is well blended.
- 21
Fill the pie plate with chocolate filling.
- 22
Refrigerate for at least 4 hours.
- 23
--- Final ---
- 24
Whisk heavy cream and powdered sugar in a bowl until a hard peak form.
- 25
Topped the chocolate pie with whipped cream and garnish it with grated dark chocolate.
- 26
Enjoy!
Cook it from the original
This recipe comes from muchbutter.com. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on muchbutter.com