Walnut kuchen

Ingredients

• 1/2 taza de mantequilla (100grs)
• 3/4 taza de azúcar granulada (140 grs)
• 1 huevo
• 1 3/4 taza de harina sin polvos de hornear (200 grs)
• La ralladura de un limón
• 2 tazas de nueces picadas (240 gr)
• 1 tarro de leche condensada (397 grs app)
• 1 yema
• 50 grs de mantequilla derretida

Instructions

1. 1

   Precalentar el horno a 350°F (180°C).

2. 2

   Preparar un molde de 24 o 26 cms. Enmantequillarlo o rociar con aceite en spray.

3. 3

   Para preparar la masa, colocar en un bol la mantequilla y el azúcar, batir muy bien durante unos 2 a 3 minutos. Luego agregar el huevo entero y la ralladura del limón. Mezclar bien y finalmente agregar la harina poco a poco.

4. 4

   Formar una masa lisa, que no se pegue en las manos.

5. 5

   Luego con cuidado extender la masa sobre el molde.

6. 6

   LLevar al horno por unos 15 minutos.

7. 7

   Mientras tanto preparar el relleno, mezclar las nueces picadas con la leche condensada.

8. 8

   Agregar la yema de huevo y la mantequilla derretida. Unir todo muy bien.

9. 9

   Colocar este relleno sobre la masa y cubrir con papel de aluminio. Llevar al horno por unos 30 minutos. Luego retirar el papel de aluminio y llevar al horno nuevamente por unos 10 minutos hasta que esté dorado.

10. 10

    Servir cuando esté completamente frío.