Arroz con leche

Sin duda la mejor opción para realizar esta receta es utilizar arroz grano corto, también pueden usar diferentes leches adaptándola a sus necesidades.

📝 Ingredients

• 1 taza de arroz
• 400 ml de agua
• 500 ml de leche líquida (pueden reemplazar por un tarro de leche evaporada)
• 1 palito de canela
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar (puede ser menos o más dependiendo del dulzor que desee) (pueden reemplazar por 1 tarro de leche condensada)
• Canela en polvo para decorar (opcional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Algunas personas lavan el arroz antes de usarlo, en esta receta no lo hago.
2. 2Colocar el arroz crudo en un olla con 2 tazas de agua y palo de canela.
3. 3Cocinar por unos 25 a fuego medio bajo.
4. 4Luego se irá evaporando el agua y comienza agregar la mitad de la leche elegida.
5. 5Añadir el azúcar o si gusta leche condensada en reemplazo del azúcar.
6. 6Cocinar por unos 5 minutos más.
7. 7Finalmente agregar el resto de leche fría, revolver bien y apagar.
8. 8Dejar reposar. Se puede servir tibio o totalmente frío.
9. 9Decorar con canela en polvo si desea.