Pilaf de Quinua y Garbanzos
Este delicioso plato es perfecto como plato acompañante, es muy rico en proteína, está cargado de sabor, y lo mejor es que ¡es muy fácil de preparar! Aquí, la nutritiva Quinua Orgánica GOYA® se cocina a fuego lento con Recaíto y jugo de naranja, luego se agregan los grandes y suculentos Garbanzos GOYA® con su intenso sabor, junto con menta fresca, perejil y avellanas. ¡Disfruta de esta fresca y deliciosa combinación de sabores primaverales!
Ingredients
- 1 cda Aceite de Oliva Extra Virgen
- 2 cdas Recaito
- 1 cup Quinua Orgánica
- 3/4 cup de jugo de naranja
- 1 cdta de sal
- 1 can Garbanzos
- 1/2 cup de hojas de menta picadas
- 1/2 cup de hojas de perejil, picado
- 1/3 cup de avellanas tostadas o pistachos picados
Instructions
- 1
Combine el aceite, el Recaito, la Quinua, el jugo de naranja, la sal y ¾ de taza de agua en una sartén u olla, y deje hervir.
- 2
Cocine la mezcla a fuego medio-bajo y cubierta, hasta que el líquido se absorba y la quinua esté suave, por unos 20 minutos.
- 3
Luego incorpore los garbanzos.
- 4
Retire del fuego y deje reposar tapado durante 5 minutos.
- 5
Al final agregue la menta, el perejil y las avellanas.
Cook it from the original
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