Zapallos Italianos Rellenos

¿Cómo hacer zapallos italianos rellenos? Descubre aquí los pasos e ingredientes necesarios para cocinar esta receta y disfrutar de una gran cena.

📝 Ingredients

• 10 zapallitos italianos medianos
• 4 cdas de aceite
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cebollas picadas en cubos pequeños
• 2 pimentones rojos picados en cubos pequeños
• 1 kg de carne molida
• 1 cda (16 g) de Caldo en Polvo de Carne Gourmet
• 1 cda de Comino Molido Gourmet
• 2 cdas de Orégano Entero Gourmet
• 6 huevos
• 3 cdas de perejil fresco picado
• 250 g de queso parmesano

👨‍🍳 Instructions

1. 1Poner las zapallitos en una olla grande, tapar con agua y dejar hervir. Luego, dejar cocinar a fuego alto por 10 minutos. Estilar los zapallitos y dejar enfriar.
2. 2Una vez fríos los zapallitos, partirlos por la mitad (a lo largo) y con cuidado sacar el interior, sin romper las cáscara. Luego, con un tenedor moler lo que se sacó del interior de los zapallitos. Reservar.
3. 3Calentar el aceite en un sartén grande, agregar el ajo, la cebolla y pimentones, cocinar hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente.
4. 4Agregar la carne, el caldo en polvo, el comino molido y orégano. Cocinar la carne hasta que esté cocida.
5. 5Agregar el interior de los zapallitos, los huevos y el perejil.
6. 6Rellenar las mitades de zapallitos con la mezcla, y agregar queso parmesano por encima.
7. 7Hornear por 20 minutos a 180°C o hasta que estén dorados.
8. 8Retirar del horno y servir.