Queque de Nuez
Prepara un queque de delicioso nuez esponjoso con esta receta fácil y deliciosa. ¡Perfecto para la once! Ya disponible el paso a paso en gourmet.cl.
Ingredients
- 90 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 20 g aceite de canola o vegetal
- 1 cdta de Sal de Mar Gourmet
- 90 g azúcar blanca
- 90 g azúcar rubia
- 2 huevos
- 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
- 120 ml leche de cualquier tipo
- 200 g harina sin polvos de hornear
- 1 cdta de Polvos de Hornear Gourmet
- 100 g nueces picadas
Instructions
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar, sal y aceite hasta que se haya aclarado la mezcla.
- 2
Agregar los huevos y batir nuevamente hasta incorporarlos bien y que se vea aireado.
- 3
Agregar la leche y vainilla y mezclar. Se va a ver cortado, pero con la harina regresa a la normalidad.
- 4
Agregar la harina y los polvos de hornear y mezclar.
- 5
Añadir las nueces a la mezcla e integrar bien.
- 6
Preparar un molde con aceite o mantequilla suavizada y enharinar. Luego de esparcir la harina voltear el molde y golpearlo para que bote el exceso.
- 7
Poner la mezcla adentro del molde y nivelarla.
- 8
Hornear el queque a 180°C/350°F por 40min-1hora o hasta que un cuchillo salga limpio del medio.
Cook it from the original
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