Tortilla de Papas con Cebolla

¿Cómo hacer tortillas de papas? Esta clásica receta española se prepara con huevos, cebolla, pimentón y aliños. Descubre la receta completa aquí.

📝 Ingredients

• 4 papas grandes peladas y cortadas en láminas
• 1 cebolla cortada a la pluma
• 1 pimentón rojo grande cortado en tiras
• 5 a 6 huevos (calculando si son grandes o medianos)
• Merquén Gourmet (a gusto)
• Sal
• Pimienta Negra Molida Gourmet
• Aceite (para freír)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Caliente un sartén con bastante aceite y fría las papas en tandas.
2. 2Deje escurrir sobre papel absorbente y reserve.
3. 3Aparte fría la cebolla hasta dorar.
4. 4Mezcle los huevos, añada la sal, agregue las papas, la cebolla y el pimentón rojo cortado en tiras.
5. 5Rectifique la sal y Pimienta Negra Molida Gourmet .
6. 6Caliente un sartén grande ojalá antiadherente con un poco de aceite y vierta la mezcla.
7. 7Deje cocinar unos 3 minutos por lado.
8. 8Sirva caliente y espolvoree Merquén Gourmet a gusto