Lomo de Cerdo Agridulce Al Horno

Prepara un lomo de cerdo al horno agridulce, jugoso y festivo, ideal para ocasiones especiales, Navidad o Año Nuevo. ¡Llévate todos los aplausos con esta deliciosa receta!

📝 Ingredients

• 1 kg de lomo de cerdo
• 2 cdas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet
• 4 cdas de azúcar rubia
• 2 cdas de miel
• 200 ml de cerveza clara
• Sal de Mar a gusto
• Mix de Pimientas Gourmet a gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1En un bowl, mezclar el ajo, azúcar, miel, cerveza, sal y pimienta.
2. 2Poner el lomo de cerdo en una fuente para horno y bañarlo con la mezcla anterior.
3. 3Hornear a 180°C por 45 minutos – 1 hora o hasta que la temperatura del interior del cerdo haya llegado a 63°C.
4. 4Dejar enfriar por completo y trozar el cerdo. Recolectar la salsa que queda en la bandeja de horno, colarla y servirla con el cerdo.