Bruschettas

¿Cómo hacer bruschettas?

📝 Ingredients

• Pan ciabatta
• Aceite de oliva
• Tomillo en hojas
• 1 palta
• 1 tomate pequeño
• Ajo en polvo
• Pimentón ahumado
• Sal y pimienta
• Jugo de 1 limón
• 220 g de queso crema
• 100 g de carpaccio de salmón
• 100 g de camarones cocidos
• 80 g de jamón serrano
• 100 g de tomates cherry
• Alcaparras a gusto
• Pesto a gusto
• Sésamo a gusto
• Berros a gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1Rebana el pan de un grosor de 1 cm.
2. 2Distribuye en una bandeja para horno y píncela con aceite de oliva y tomillo.
3. 3Hornea a 200º por unos 8-10 minutos o hasta que esté tostado.
4. 4Deja enfriar y cubre cada pan con una capa de queso crema.
5. 5Para el primer crostini, prepara un guacamole con palta, tomate picado, ajo en polvo, paprika, sal, pimienta y jugo de limón.
6. 6Cubre un crostini con la base de guacamole, un camarón cocido y decora con berros.
7. 7Para el segundo crostini, pon sobre el pan una capa de pesto, agrega jamón serrano y tomatito cherry. Decora con berro.
8. 8Para el último crostini, pon carpaccio de salmón, alcaparras y mix de sésamo.