Pollo Arvejado

¿Cómo hacer pollo arvejado? Esta receta es un clásico en toda familia chilena, puedes servir acompañado de una ricas papas fritas.

📝 Ingredients

• 4 trutros cortos de pollo, sin piel
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1/2 pimentón rojo
• 1 cdta de ajo picado con aceite de oliva Gourmet
• 1 cda de orégano Gourmet
• 1 sobre de caldo en polvo de pollo Gourmet
• 250 g de arvejas congeladas
• Sal de mar Gourmet a gusto
• Mix de pimientas Gourmet a gusto
• 1/4 tz de vino blanco
• 500 ml de agua o a gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1En una olla con aceite pon la cebolla junto con la zanahoria y el pimentón.
2. 2Cocina hasta que las verduras estén doradas y suaves.
3. 3Retira las verduras y en la misma olla pon a dorar el pollo por unos 2 minutos por lado.
4. 4Agrega las verduras previamente cocidas e incorpora los condimentos: orégano, ajo, caldo de pollo, pimienta y sal.
5. 5Añade el vino blanco, deja evaporar un minuto y cubre con agua caliente.
6. 6Cocina por unos 25 minutos a fuego bajo.
7. 7Añade las arvejas congeladas y cocina por 4-5 minutos.
8. 8Rectifica sabor y sirve inmediatamente con arroz blanco.