Carne de Cerdo Guisada

Esta Carne de Cerdo se cocina en un delicioso caldo hasta que queda súper tierna. Se prepara al estilo puertorriqueño y está llena de sabor, perfecta para cualquier almuerzo o cena.

📝 Ingredients

• 1 1/2 cucharadas aceite de achiote
• 1 1/2 libras carne de cerdo
• 1 cucharada sofrito
• 1 cucharada salsa de tomate
• 1 1/2 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita oregano seco
• 1 cucharadita adobo
• 1 1/2 cucharadita sazon
• 1 1/2 tazas agua

👨‍🍳 Instructions

1. 1Corta la carne de cerdo en cubos de ½ pulgada de grosor y elimina el exceso de grasa. En una sartén grande o caldero, calienta 1 ½ cucharada de aceite de achiote a fuego alto. Agrega 1 cucharada de sofrito, 1 cucharada de salsa de tomate, 1 ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de adobo, ½ cucharadita de orégano triturado y 1 ½ cucharadita de sazón. Saltea durante 2 minutos.
2. 2Añade la carne de cerdo y cocina durante 5 minutos más mientras revuelves para combinar. Añade 1 ½ taza de agua, tapa la cacerola y reduce el fuego a medio. Deja que la carne de cerdo se cocine durante 40 minutos hasta que esté tierna. ¡Buen provecho!