Coconut ice cream
Delicious coconut ice cream that's very easy to make. A treat on hot days and tasty as a dessert.
Ingredients
- 1 taza agua
- 13.5 onzas leche de coco (1 lata)
- 15 onzas crema de coco (1 lata)
- 1/2 taza azucar (118g)
- 1/8 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita fecula de maiz ((maicena))
Instructions
- 1
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la maicena hasta que no haya grumos.
- 2
En una cacerola pequeña a fuego alto, agregue el agua y el azúcar para hacer un sirup simple. Mezcla y cocine por 3 minutos. Ponga a un lado para enfriar.
- 3
En un tazón grande agregue sirop simple, la leche de coco, crema de coco, el extracto de vainilla y mezcle. Asegurate que no queden grumos grandes en la mezcla.
- 4
Heche en un recipiente de metal, cubre el recipiente y congela durante 8 horas. Cada 30 minutes debes destapar y revolver la mezcla. Haz esto durante las primeras 2 horas de congelado. Buen provecho!
Cook it from the original
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