Plantain cups
Plantain cups are delicious little cups made from green plantains that you can fill with your favourite meat, vegetable or cheese. A great snack recipe.
Ingredients
- 2 platanos verdes
- 1 taza aceite
Instructions
- 1
Comience cortando las puntas de los plátanos y haga una línea vertical que baje por el plátano lo suficientemente profundo como para atravesar la piel. Pela tu plátano. Cualquier trozo de piel que quede se puede quitar con un cuchillo. Corta cada plátano en 4 pedazos.
- 2
En una olla mediana agrega tu aceite a fuego medio. Freír durante 3 minutos por cada lado y retirar del aceite. Espere alrededor de 1 minuto para que las piezas se enfríen antes de manipularlas.
- 3
Tome un trozo de envoltura de plástico y colóquelo sobre su tostonera o exprimidor de cítricos. Tome 2 trozos de plátano frito y colóquelos sobre su envoltura plástica y aplástelos.
- 4
Ahora ponga su aceite para freír a fuego medio-alto. Freír durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Sirva de inmediato y disfrute.
Cook it from the original
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