Carne Frita

La Carne Frita son deliciosos trozos de carne sazonados al estilo puertorriqueño y fritos lo suficiente para obtener una carne jugosa. Muy simple no hacer nada lujoso aquí solo cortar la carne, sazonar, cocinar y freír.

📝 Ingredients

• 1 libra masitas de cerdo
• 1 1/2 cucharadita sazón ((1 paquete))
• 2 cucharaditas adobo
• 1/2 cucharadita cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita tomillo molido
• 1 taza aceite (para freir)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Corta la carne de cerdo en trozos de 1 1/2 a 2 pulgadas de grosor. Mientras corta, deje un poco de grasa, ya que esto ayudará con la cocción. Puedes saltarte este paso comprando el cerdo ya cortado.
2. 2En una olla grande, agrega los trozos de cerdo, sazón, adobo, cebolla en polvo y el tomillo. Mezcla la carne con los condimentos y cocina durante 45 minutos a fuego medio. Revuelve ocasionalmente para que la carne no se pegue y se cocine de manera uniforme. Ya pasados los 45 minutos, saca la carne a un recipiente aparte.
3. 3En una olla grande profunda, agrega 1 taza de aceite y ponla a fuego medio alto. Debes cocinar la carne de cerdo durante unos 10 minutos o hasta que tenga un color dorado. Sirve de inmediato, buen provecho!