Arepas with tuna and mayonnaise
These arepas filled with tuna and mayonnaise are a classic of Venezuelan cuisine. They can be eaten for breakfast, lunch or dinner.
15 min4 servings
Ingredients
- 4 arepas
- 1 lata de 5 onzas de atún (envasado en aceite de oliva, escurrido)
- 1/3 de taza de cebolla picadita
- 2/3 de taza de tomate picadito (unos 5-10 minutos, que se deja reposar en un colador para que se escurran los jugos)
- 2 cucharadas de mayonesa (usé Just Mayo)
- 1 cucharada de hojas de cilantro fresco picaditas
Instructions
- 1
Prepara las arepas como de costumbre. Aquí te muestro cómo hacerlas en un tostador de arepas.
- 2
En un tazón pon todos los ingredientes para la ensalada y mézclalos.
- 3
Corta las arepas y rellénalas como si se tratara de un sándwich.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
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