Bananas in syrup with cloves
This recipe makes bananas in syrup that are not too sweet. With the fragrance of cloves, they are the perfect accompaniment to any traditional Venezuelan meal and, needless to say, an irresistible temptation.
Ingredients
- 3 plátanos maduros (pelados y cortados en tercios)
- 1/2 taza de aceite vegetal para freír
- 1 tazas de agua
- 1/3 taza de azúcar
- 8 clavitos de olor
Instructions
- 1
Calienta el aceite en un caldero o sartén profundo a fuego medio.
- 2
Fríe los plátanos, hasta que estén dorados, unos 10 minutos.
- 3
Retíralos del sartén y colócalos sobre papel absorbente.
- 4
Descarta el aceite, y limpia la sartén si es necesario.
- 5
Añade el agua, el azúcar y los clavos de olor al sartén y mezcla.
- 6
Incorpora los plátanos y lleva a hervor durante 5 minutos a fuego alto.
- 7
Reduce el fuego y cocina a fuego lento por 12 minutos más, hasta que el almíbar se espese, se torne color dorado y desprenda un aroma fragante.
Cook it from the original
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