Salteardo de Carne de res y Brócoli

El salteardo es una comida fácil y amigable con el bolsillo que es perfecta para una comida rápida para noches entre semana. Esta receta pide una mezcla de salteardo de brócoli congelado, pero puedes usar cualquier vegetal congelado que tengas a mano. O, ¡utiliza vegetales frescos! El salteardo es estupendo para utilizar vegetales al azar en tu refrigerador antes de que se dañen. También puedes sustituir pollo, cerdo, o camarones por la carne de res, o usar tofu para una entrada vegetariana.

📝 Ingredients

• brown rice 1.00 cup dry
• or 2 cups cooked
• frozen stir-fry vegetables 12.00 oz frozen broccoli stir fry vegetable blend
• peanut oil 2.00 tbsp
• garlic 2.00 clove minced
• sirloin steak 8.00 oz lean sirloin beef cut into bite-sized pieces
• low sodium chicken broth 0.25 cup
• Cornstarch 1.00 tbsp
• lower sodium soy sauce 2.00 tbsp

👨‍🍳 Instructions

1. 1Prepara el arroz de acuerdo con las instrucciones del empaque (o comienza con 2 tazas de arroz cocido).
2. 2Pon la mezcla de vegetales congelados salteardos en el microondas en configuración de descongelar por 3-4 minutos para descongelarlos.
3. 3En una sartén para freír o wok calienta el aceite y saltear el ajo hasta que suelte su aroma. Añadir la mezcla de vegetales y cocina a fuego alto
4. 4revolviendo constantemente
5. 5por unos 5 minutos. Retíralo de la sartén y reserva.
6. 6Añadir la carne a la sartén y cocínala hasta que la carne esté lista a tu gusto
7. 7o por unos 7 minutos.
8. 8Prepara la salsa combinando caldo de pollo
9. 9fécula de maíz y salsa de soya en un tazón.
10. 10Añadir los vegetales cocidos
11. 11salsa y tomate a la sartén con la carne. Calienta y revuelva hasta que la salsa espese. Sirve el salteardo con 1/2 taza de arroz cocido.