Pasta vegetariana con col rizada

Esta pasta vegetariana de una sola sartén lleva carne vegetal picada a base de soja, que aporta la misma textura y sabor que la carne picada de ternera. También puedes prepararla vegana usando yogur vegetal. Todo se cocina junto en una sola sartén, lo que facilita mucho la limpieza: ¡perfecta para una cena entre semana!

📝 Ingredients

• aceite de oliva 1.00 tbsp
• cebolla(s) 1.00 taza cebolla picada
• La "carne de res" molida sin carne se desmorona 12.00 oz de la sección congelada
• agua 0.33 taza
• condimento italiano 2.00 tsp
• Hojuelas de chile rojo 1.00 tsp
• caldo de verduras bajo en sodio 4.00 taza uso dividido
• pasta integral con pajarita 8.00 oz seco
• col rizada 2.00 taza picado
• Yogur griego natural sin grasa 6.00 tbsp

👨‍🍳 Instructions

1. 1Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sofríe la cebolla hasta que esté tierna.
2. 2Agrega la carne vegetal picada
3. 3el agua y las especias italianas. Tapa y cocina hasta que la carne esté bien cocida
4. 4aproximadamente 4 minutos.
5. 5Vierta 2 tazas y media de caldo de verduras en la mezcla y llévela a ebullición. Agregue la pasta y cocine
6. 6revolviendo ocasionalmente
7. 7a fuego medio-alto hasta que el caldo se absorba
8. 8aproximadamente de 10 a 12 minutos.
9. 9Agregue el caldo restante
10. 10la col rizada y las hojuelas de chile y cocine a fuego medio hasta que la pasta esté lista
11. 11aproximadamente 14 minutos.
12. 12Retira la sartén del fuego y añade el yogur griego. Sirve caliente.