Watermelon agua fresca
Quick and refreshing, this watermelon agua fresca is ideal for family meals or parties.
Ingredients
- 1/2 sandía mediana (pelada, sin semillas y cortada en cubos)
- 1 taza de azúcar
- 8 tazas de agua
- 1 limón
- Hielo
- 2 jarras 2 litros cada una o bien 1 contenedor, jarra o tupper de 4 litros
- 1 Licuadora o procesador de alimentos
- 1 pocillo pequeño
Instructions
- 1
Pon una taza de agua al fuego, cuando esté calientita, agrega el azúcar y mezcla muy bien hasta que se haya disuelto perfectamente bien, déjalo aparte. Este paso es importante, disolver azúcar en agua fría toma mucho tiempo y si no se disuelve bien se depositará en el fondo de la jarra. El agua no necesita estar super caliente, entre tibia y calientita funciona.
- 2
En una licuadora coloca los cubos de sandía (posiblemente necesites hacer esto en dos tandas, dependiendo del tamaño de tu licuadora). Agrega 3 tazas de agua y licúa hasta que la sandía se haya disuelto por completo en el agua.
- 3
Añade el agua con el azúcar y el jugo de limón.
- 4
Divide y vacía la mezcla de sandía, azúcar y limón en las dos jarras. Agrega las 4 tazas de agua restantes (2 por jarra). Si tienes una jarra, olla o tupper de 4 litros mejor.
- 5
Mete al refrigerador y sirve con mucho hielo.
Cook it from the original
This recipe comes from mamalatinatips.com. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on mamalatinatips.com