PESCADO EMPANIZADO

Receta fácil y rápida para preparar un filete de pescado empanizado sin usar nada de aceite ni grasa. Aprende a empanizar tu pescado o carnes favoritas con esta sencilla técnica! No te pierdas el video en donde te enseño paso a paso a hacerlo.

📝 Ingredients

• 2 filetes de pescado (blanco)
• 2 huevos
• 1 cda perejil seco
• 1 diente de ajo
• chile rojo (molido, al gusto)
• sal (al gusto)
• pimienta (al gusto)
• 3 rebanadas de pan integral

👨‍🍳 Instructions

1. 1Tostamos muy bien el pan, posteriormente los ponemos en la licuadora o en el procesador de alimentos, ponemos dos pizcas de perejil seco, y molemos.
2. 2En un recipiente ponemos los dos huevos y el ajo molido y revolvemos muy bien.
3. 3Salpimentamos los filetes para darles sabor, por ambos lados, y le ponemos también chile rojo molido para darle un toque picoso.
4. 4Pasamos los filetes por el huevo y una vez que este bien bañado lo empanizamos.
5. 5En un sartén ponemos el pescado empanizado (preferiblemente de teflón) y le ponemos la tapa para que vaya soltando los jugos y eso nos ayude, lo dejamos 5 minutos de un lado y 5 del otro (esto depende del tamaño del filete y de la flama) luego de este tiempo ya está listo para servir.