PAN DE ELOTE LIGHT

Un Pan de elote LIGHT y delicioso, reducido en calorías para que no dejes de comer lo que más te gusta y no dejes de disfrutar de las cosas deliciosas de la vida. En Las Recetas de Laura te damos opciones reducidas en calorías para darte gusto en forma saludable para ti y tu familia!

📝 Ingredients

• 1 tza agua (hirviendo)
• 2 tzas Leche (en polvo)
• 1 tza azúcar (mascabado)
• 1 cda extracto de vainilla
• 1 cda aceite (vegetal o mantequilla)
• 7 tzas elote (aproximadamente 6 piezas de elote desgranado)
• 8 pzas huevo (sólo las claras)
• 1 pizca sal
• 1/2 cda polvo para hornear

👨‍🍳 Instructions

1. 1Batir bien en la licuadora el agua hirviendo con la leche en polvo.
2. 2Agrega a la mezcla el azúcar, extracto de vainilla y una cucharada de mantequilla
3. 3Desgranar los elotes y agrega los granos a la licuadora junto con los huevos, una pizca de sal y la 1/2 cucharada de polvo para hornear
4. 4Licuar toda la mezcla, hasta lograr la consistencia deseada.
5. 5Engrasar el molde en donde colocaras la mezcla para que no se pegue. Vaciar la mezcla en el molde.
6. 6Precalentar el horno en 180 grados C (350 grados F) por unos 10 minutos
7. 7Hornear la mezcla por 60 min aproximadamente