Pavo Horneado con Salsa BBQ

Receta fácil para preparar pavo al horno con salsa barbecue paso a paso con receta secreta, anímate a preparar algo diferente y delicioso esta Navidad o Thanksgiving, te enseño a prepararlo paso a paso!

📝 Ingredients

• 2 tazas Salsa catsup
• 1/4 taza salsa de soya
• 3/4 taza azúcar moreno
• 1/4 taza salsa inglesa
• 1 cucharadita mostaza
• 1 cucharada sal
• 1 cucharadia pimienta
• 4 diente ajo
• 1 cucharada Salsa Tabasco ((opcional))
• 1 cucharadita paprika
• 3 cucharada cebolla
• 1 pavo ((el mio pesó 15 libras))

👨‍🍳 Instructions

1. 1--- Salsa BBQ Casera: ---
2. 2En un recipiente, mezcla ¾ de taza de azúcar morena, ½ taza de salsa de soya, ¼ de taza de salsa inglesa, 5 dientes de ajo, 2 tazas de salsa catsup, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta al gusto. Licua para obtener una mezcla homogénea con ajos picados.
3. 3--- Preparación del Pavo: ---
4. 4Enjuaga el pavo, retira las viseras y sécalo con una servilleta y con cuidado, separa la piel del pavo sin romperla para poder marinarlo sin que se escape el líquido.
5. 5En la bolsa para hornear el pavo, agrega una cucharada de harina espolvoreada y vierte la salsa BBQ casera bajo la piel y en la cavidad del pavo, el resto de la salsa viértela sobre todo el pavo para asegurar que este completamente cubierto.
6. 6Precalienta el horno a 360°F (180°C), hornea por alrededor de 3.5 a 4 horas, la cocción va depender del tamaño del pavo.
7. 7Al sacar el pavo, barnízalo con el resto de la salsa BBQ reservada para darle color y Deja reposar antes de servir. Listo, sirve y disfruta...