Noodles with prawns
A delicious recipe for noodles with prawns, made quick and easy.
Ingredients
- 320 g fideos
- 400 g langostinos
- 4 cda aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 200 g tomate triturado
- 800 ml caldo de pescado o marisco
- al gusto sal
Instructions
- 1
Pelar los langostinos y reservar los cuerpos. Con las cáscaras y cabezas se puede preparar un caldo rápido si se desea.
- 2
En una cazuela con un chorro de aceite de oliva, dorar los ajos picados.
- 3
Añadir el tomate triturado y sofreír hasta que pierda el agua.
- 4
Incorporar los fideos y rehogarlos un par de minutos con el sofrito.
- 5
Verter el caldo caliente de pescado, sazonar al gusto y cocinar durante el tiempo indicado por el fabricante de los fideos.
- 6
Unos minutos antes de que los fideos estén listos, añadir los langostinos reservados para que se cocinen con el calor del guiso.
- 7
Dejar reposar un par de minutos antes de servir.
Cook it from the original
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