Súkkulaði kaffikaka
Þriggja hæða súkkulaði kaffi dásemd sem er vel þess virði að prófa. Einstaklega sparileg kaka sem nýtur sín vel á hvaða veisluborði sem er.
Ingredients
- Súkkulaðibotn: 2 stk. Egg
- Súkkulaðibotn: 7 g Sykur
- Súkkulaðibotn: 6 g Súkkulaði
- Súkkulaðibotn: 6 g Smjör
- Súkkulaðibotn: 0.5 dl Sterkt espressokaffi
- Súkkulaðibotn: 5 g Hveiti
- Súkkulaðibotn: 0.5 tsk. Lyftiduft
- Ostakrem: 175 g Rjómaostur frá Gott í matinn
- Ostakrem: 8 g Flórsykur
- Ostakrem: 1.5 dl Rjómi frá Gott í matinn
- Ostakrem: 0.5 dl Sterkt espressokaffi
- Ostakrem: 1 stk. Matarlímsblað
- Jógúrt súkkulaðikrem: 13 g Dökkt súkkulaði
- Jógúrt súkkulaðikrem: 1 dl Rjómi frá Gott í matinn
- Jógúrt súkkulaðikrem: 2 stk. Matarlímsblöð
- Jógúrt súkkulaðikrem: 12 g Grísk jógúrt frá Gott í matinn
- Jógúrt súkkulaðikrem: 6 g KEA skyr vanillu
Instructions
- 1
Skref 1: Bræðið saman súkkulaði, smjör og kaffi. Þeytið saman eggjum og sykri þangað til létt og ljóst. Blandið saman við súkkulaðið. Sigtið hveiti og lyftidufti saman við. Setjið í springform (um 22 cm) með smjörpappír í botninum. Bakið við 165°C í 25-30 mínútur. Kælið örlítið, losið úr forminu. Leggið súkkulaðibotninn á smjörpappír og setjið aftur í springformið.
- 2
Skref 2: Leggið matarlím í bleyti. Þeytið rjómann. Hrærið saman rjómaosti og flórsykri og blandið við rjómann. Leysið matrlímið upp í kaffi og blandið saman við blönduna. Setjið yfir súkkulaðibotninn og kælið.
- 3
Skref 3: Leggið matarlím í bleyti í köldu vatni. Bræðið saman súkkulaði og rjóma, bætið við matarlímið og hrærið saman við vanilluskyr og hreina jógúrt. Hellið yfir ostakremið og látið standa í kæliskáp í minnst fjóra tíma.
Cook it from the original
This recipe comes from gottimatinn.is. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on gottimatinn.is