Apple Bircher muesli

Ingredients

• 1 grote appel
• 60 g grove havervlokken
• 250 g 2 potjes Inex halfvolle yoghurt natuur
• 100 g appelcompote + extra om te serveren
• 30 g noten en pitten (naar keuze)
• 30 g rozijnen
• 1 eetlepel chia- of lijnzaad
• Snuifje kaneel
• Scheutje vanille-extract

Instructions

1. 1

   Was en rasp de appel grof.

2. 2

   Meng de geraspte appel in een kom met havervlokken, 1 potje Inex yoghurt, appelcompote, noten, rozijnen, en eventuele toevoegingen.

3. 3

   Bewaar minimaal 2 uur in de koelkast; ideaal is om dit ontbijt een dag van tevoren te maken.

4. 4

   Roer voor het serveren de havermout los en meng er het extra potje yoghurt onder.

5. 5

   Verdeel over twee kommen en werk af met extra (warme) appelcompote en appelschijfjes.

6. 6

   Geniet van je heerlijke bircher muesli met appel.