Healthy kapsalon

Ingredients

• 500 gram kipfiletblokjes
• 400 gram aardappelpartjes (deels voorgekookt)
• Shoarmakruiden (of kippenkruiden)
• Koude groenten die je lekker vindt (ik gebruik ijsbergsla, tomaat & komkommer)
• 100 gram gemalen kaas (mozzarella of gouda)
• Je favoriete dressing (zelfgemaakt of uit de winkel)

Instructions

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Bak de aardappelpartjes met goed wat peper en zout aan in een pan tot ze goudbruin zijn. Verdeel ze over een ovenschaal.

3. 3

   Bak de kipfiletblokjes aan in een pan op middelhoog vuur samen met shoarmakruiden voor 5 minuten. Verdeel de kip over de aardappelpartjes.

4. 4

   Verdeel de gemalen kaas over de kip en aardappelen en zet de ovenschaal voor 15 minuten in de oven zodat de kaas kan smelten.

5. 5

   Snij ondertussen de koude groenten in hapklare stukken.

6. 6

   Haal de ovenschotel uit de oven en verdeel de koude groenten erover. Werk af met je favoriete dressing (ik neem meestal een mengsel van half mayo, half kwark en wat verse kruiden).