Bruschetta

Unsere Bruschetta sind einfach gemacht, lecker und so unglaublich aromatisch, dass ihr keine andere mehr in eurem Leben essen wollt!

📝 Ingredients

• 250 g gemischte Tomaten
• 1/2 Zwiebel
• 1/2 Ciabatta
• 1 EL Knoblauchöl (oder eine Knoblauchzehe gepresst)
• 3+2 EL Olivenöl
• 1 TL Italienische Kräuter
• 1 handvoll Basilikum
• Parmesan (frisch gerieben)
• Salz
• Pfeffer

👨‍🍳 Instructions

1. 1Zwiebel schälen und würfeln, ebenso die Tomaten in kleine Würfel schneiden und beides in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern, gehacktem Basilikum, 2 EL Öl und Knoblauchöl vermengen.
2. 2Das Ciabatta in daumendicke Scheiben schneiden, mit 3 EL Olivenöl benetzen und von beiden Seiten kross anbraten bzw. grillen.
3. 3Tomaten auf dem gerösteten Brot verteilen, Parmesan darüber reiben und servieren