Bruschetta met tomaat

📝 Ingredients

• 1 kleine baguette
• 150 g kerstomaatjes
• 1 teentje look
• 10 blaadjes basilicum
• balsamicostroop

👨‍🍳 Instructions

1. 1Verwarm de oven voor op 220°C of zet de bovengrill aan.
2. 2Snij het broodje in sneetjes van ongeveer 1 cm en bestrijk eventueel met wat olijfolie.
3. 3Bak in de oven goudbruin. Hou ze in de gaten, dit gaat snel! Ik laat ze er zo'n 5 minuten onder staan.
4. 4Snij de kerstomaatjes in vieren en meng met een fijngesneden teentje look en fijngesneden basilicumblaadjes. Kruidt goed af met peper en zout.
5. 5Laat een half uurtje in de ijskast marineren.
6. 6Verdeel de tomaatjes over de broodjes en werk af met een drizzle van balsamicostroop.